2013/2/23

為了吃到米其林★★的八餐廳
2010年和fed先生來一次沒吃到(沒訂位)
2013年再次前往第一天沒吃到(不接收現場等候)
只好不死心的問她這三天什麼時候有位

給了個非常冷門隔天早上10點的時段,我們為了吃到也只好ok囉!!
第三次到達八餐廳門口,我們終於可以進門享用美食了~

八餐廳取其諧音發發發
在八餐廳裡裡外外都看到8888888
一路發發發發




從門口一進入後給人有鼓
古典中國風又帶點豪邁霸氣氛圍
光坐上位置參觀店內裝潢就讚嘆好一陣子



當我們一家人做定位用餐時看著整個餐廳沒有坐滿
卻和我們說沒有位置也不接受現場後位時
真是著時納悶.......

最後王爸問了服務生後才知道
原來為了用餐品質和環境著想
幾乎不會讓整個餐廳滿位

為了要吃到米其林餐點的大家,還是在臺灣打電話事先定位
或是和我們一樣直接現場問問何時有位了


普洱茶/mop 60



一上桌時爸爸立刻點了壺普洱茶
味道剛好不濃不澀非常潤喉
家人們都很喜歡



看著桌上有著兩雙筷子
黑筷為公筷
白筷為自己的筷子
公私分明,但我們一家人吃到最後~黑黑白白都隨便也沒關係啦



沿習著八餐廳一貫作風,MENU封面也要一路發




餐前小食
雖然吃不出來裡面是什麼,但外衣酥脆一口咬下全部
開啟了美食的第一道味蕾


霸王淡水鮮蝦金魚餃6件/mop 84


把蝦餃做成金魚造型真的好可愛喔!(拿到的當下捨不得吃)
晶瑩剔透的外皮非常Q,蟹肉含在嘴裡著實驚豔
FED先生吃了第一口後一直和我說快吃,好好吃喔~



而我非常不捨的吃掉她
小金魚在盤中一會兒才進入我口中~

脆香叉燒包6件/mop 66


又是一道看了就討喜的料理
看著可愛的小刺蝟怎麼捨得吃掉它
明明是個簡單不過的叉燒酥卻做得如此精緻

即可愛與話題唯一身的刺蝟
並不是空有外表,內一口咬下又酥脆有香濃的感覺
中了實在是太~好~吃~了



這可愛的兩位,我可是放了許久才吃掉
捨不得吃呀!

真的很推薦大家點這兩樣



金華火腿小籠包 6件/mop 54



湯包皮薄餡多,湯汁又好喝
一口咬下又是一總滿足了


石榴燒楠仔/mop 108




燒楠仔應該是就臺灣的烤乳豬
外層酥脆的乳豬皮,搭配內裡肉不油膩
吃下去當下滿嘴的ㄎㄠㄎㄠ聲!!
這~又是一道中了的料理

吃了第一口立刻和老公說:好好吃喔


鍋貼真珠雞/mop 30



看是不起眼的外衣卻有著另人讚嘆的味道
目前吃到的每一道料理都很喜歡也很推薦
好吃的美食,不需要多加修飾
入口的喜歡就是最完美了


XO醬桂花長春捲/mop 36


貼心的服務生送餐前先讓我拍拍照片
後來再幫我分成數等份好讓大家分享著吃
雖然有點忘記口感
但這次點的每樣都值得推薦給大家


野菌脆皮燒鵝/mop110


酥脆外衣燒鵝好吃
卻沒有讓我有太大的映像
前面的小金魚和刺蝟讓我驚喜不已

明太子炒飯/mop 105



一顆顆橘色的明太子魚蛋咬進嘴裡逼波逼波的
搭配著前道燒雞和後面這道紅燒肉
著實下飯!


上海紅燒肉/mop 100


魯汁入味紅燒肉入口即化
正是配飯的好同伴呢!


春風得意腸粉/mop 45


第一次看到這麼長的粉腸
油條內有燒肉加上外層的腸粉,又嫩又酥雙層口感
怎麼每道料理都令人喜歡的不得了~~~

燕液蛋白杏仁茶/mop 40


最後這甜點時間
就讓大人們一人一碗燕液蛋白杏仁茶
我和FED先生比較不喜歡喝杏仁茶我們就沒品嚐了
大人們喝道的第一口竟然說有點甜
便默默的拿起開水往裡面加入
稀釋過後的燕液蛋白杏仁茶應該就符合大人們的口味了





一家六口,點了滿桌料理
吃了開心又回憶十足
如果有機會到澳門真的要來八餐廳吃吃


能吃到米其林二星,真的很開心
親愛的~我們下次就往米其林三星前進
再吃完米其林★★★後就完整收集完畢




最後餐廳附贈的飯後甜點
奶茶香濃好喝
一口小蛋塔也好好吃

這餐下來FED先生聽到我最多次的好好吃
怎麼這麼好吃
這應該是我吃美食到現在以來講最多次好好吃好好吃了吧!!

真的推薦大家一定要吃吃看呢





最後拍了張總價紀念一下這美好的一餐


The Eight 八餐廳
 
地址:澳門葡京路 新葡京酒店2樓
 
電話:(853)-8803 7788
 
營業時間:11:30~14:30(週日10:00~15:00)/18:30~22:30
 

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