隱藏在海安路上的美食蝦人飯
身為一個台南人的我,這間店又位在平常出沒的附近(1 分鐘路程)
我竟然完全都不知道

fed先生問說:你們海安路有間很好吃的蝦人飯你知道嗎
我不道耶~邊騎車還邊問路人說
你知道海安路有名的蝦人飯在哪嗎
路人立刻說:直直騎,位在海安路和保安路交叉口
身為台南人的我~真的很對不起fed先生。




看了一下menu
點了招牌蝦人飯和鴨蛋湯

蝦人飯/40元


蝦仁飯是以高級鰹魚熬煮2小時的柴魚高湯為底,
將和青蔥爆炒的蝦仁濾出的珍貴蝦汁,
在大火中與西螺米飯和豬油不停攪拌,
使米飯充分吸收醬汁精華,
最後鋪上熱炒的火燒蝦仁而成(取置網路)

第一口吃到嘴裡,充滿了蝦味
好香好濃的蝦人飯
和平常吃到的不同

感覺得到這飯經過很多道提煉出來
好好吃唷

鴨蛋湯/25元


沒喝過鴨蛋湯點一碗來喝喝
第一次喝到這麼大的蛋白
口感還不錯有著濃濃的昆布高湯味

台南不匱是美食之都,身為台南人的我要多努力了解台南美食啦!


集品蝦仁飯

地址:台南市中西區海安路一段107號

電話:06-2263929

【營業時間】
 早上08:00~晚上21:00





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